Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Acoustic_Live WD_0038-226 Vinas_de_Aliste Colectivo_3Ball_MTY Vladímir_Dudintsev Western_National Vampire_Money Comité_Olimpico_del_Perú Video_games_(cancion) Advance_Patrol Combronde Vendel_Polich Vieux_Port_de_Montreal Cleonia Aldea_Salto_(Entre_Rios) A_Bronx_Tale Valentín_Niño_Aragon Valentinita Agar_(Santa_Marina) Clima_semitropical_continental Confederacion_General_del_Trabajo_de_Andalucia Vampire_money Chihuahueno_(perro) Congreso_Estatal_de_Astronomía Control_Remoto_Wii Comité_de_Derechos_Humanos Abtenau Yunnanilus_yangzonghaiensis Acta_de_la_Melaza Colombianos_en_España Valdovino_(La_Coruña) Condado_de_meath Velocidades_generalizadas Virgen_de_Consolación_(Montealegre_del_Castillo) Cleros Walmart Zona_Metropolitana_de_Acapulco Cluny_(desambiguación) Vicuna_(mamífero) Acervulinidae Yo_Claudio_(desambiguacion) Conjuntiva Adán_cromosomal_Y Abertillery Citharinus_eburneensis Vische Club_Deportivo_Platense Civilización_Egea Vizcondado_de_Palacios Zehra Agamenon Villa_Alemana Zíngaro_(cantante) Weinmannia_dentata Veronica_común

html map