Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.generis.pod-maslo.gniezno.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.imperator.pod-maslo.gniezno.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.obolum.pod-maslo.gniezno.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Duro_de_matar Cárcel_del_Pópulo Copa_del_Rey_de_fútbol_1920 Dopilka Ducado_Sajonia_Gotha_Altenburg Corazón_de_Pandora Danny_Miller Células Destructor_Clase_Caldwell Código_de_identificación_fiscal Amadeo_Sanchez_Alvarez Convento_de_Santa_María_de_Jesus_(Alcala_de_Henares) Allèves Déjà_vu_(1997) Alimoche_sombrio Demencia_de_cuerpos_de_lewy Dice_(desambiguación) Ali_Larijani Desperados Despues_del_armagedon Divico Desmosoma Dofia Copa_Río_de_la_Plata_2013 Dolan_Mor Daisy_y_Violeta_Hilton Dinarra Doctor_Centella DigiCube Allan_Warren Diana_Peñalver Derek_Richardson_(actor) Dario_Knezević Dracaena_mooreana Dalea_thymoides Cuviera_aspera Altiplano_Potosino Edad_de_Piedra_en_Polonia Don_Delillo Diseñadora_gráfica Cánones_penitenciales Economía_de_los_Estados_Unidos Día_de_la_Cruz Dashanpusaurus Duck_Hunt Edicto_de_Saint_Germain Alonso_Nunez_de_Haro Demografia_de_Kosovo Algarrobo_judio Dipsacus Copa_del_Príncipe_de_Asturias_de_baloncesto Donjon Cuartel_de_Antigones Algodon_polvora Aliyah

html map