Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.ta-mucha.bydgoszcz.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.agnus.ten-wypowiedz.ilawa.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.caelestia.ten-wypowiedz.ilawa.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Hoko_Kuwashima Hamilton_(Massachusetts) Arthur_Tudor Arauca_(Colombia) Argemiro_do_Patrocínio Araña_de_seda_dorada_de_Komac Monolepta_marginipennis Hospital_Clínico_y_Provincial_de_Barcelona Anatoli_Martynov Animals_with_the_Tollkeeper Armide_(Lully) Angelino_Medoro Hombre_de_Vitruvio Aseraggodes_ramsayi Aspidispa_lata Hacienda_La_Victoria_(Mérida) Anisotropía_en_el_canje_magnético Astrid_Cabral Idioma_inuvialuktun Hidrocronometro Montañas_Ródope Grupo_Atlantis Holodomor-1933_Lecciones_no_aprendidas_de_la_historia Monasterio_de_San_Varlaamo_de_Jutyn_y_de_la_Transfiguracion_del_Salvador Helleborus_lividus_subsp_lividus Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra,_Itatin,_Tapé,_Parana,_Uruguay_y_Guaycurú Anion_hidroxido Hippichthys_heptagonus Hermandad_de_la_Santa_Cena_(Jaén) Antoni_Pérez_Simó Hilton_Clarke Anikabil Armino Molay_(Jura) Guerra_Civil_Liruana_(1389-92) Hierba_gitana Angraecum_cephalotes Monumento_a_Felipe_IV_(Madrid) Antonio_Garcia-Baquero_González Mizoen Idioma_me'en Haruko_Momoi Hubert_Schleichert Asclepeion_de_Epidauro Axelle_Red Grönland_Records Austrobaileyales Holanda_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Salt_Lake_City_2002 Athene_brama Hellering_lès-Fenetrange Anos_1460 Artemis_Fowl_La_novela_grafica Henicolaboides_sapansis Augustus_Radcliffe_Grote Apalus_creticus

html map