Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Racing_Club_Haitien Medovník Radio_y_Televisión_Caboverdiana Microrregion_de_Alagoinhas Provincia_de_Colon Rebecca_Winters Malleus_Maleficarum Gregorio_Conrado_Álvarez_Armellino Marcos_Mateo_Conesa Marcos_Tebar_Ramiro Región_Centro-Oeste Marceline_Desbordes_Valmore Gobierno_electronico Puerto_Antequera Maron_(mitologia) Lost_(temporada_6) Microthlaspi_perfoliatum Marisela_Puicon Protasparagus_aethiopicus Registro_de_Propiedad Malthinus_interruptus Puerto_Curupayty M_G_F. Mambajao Miguel_Cayetano_Soler Masa_suspendida Marción Meseta_de_Uemachi Metafase Mikulin_AM_34 Realismo_platonico Puente_de_las_Herrerias MediaHighway Macanet_de_la_Selva_(Gerona) Proyecto_curricular Manuel_Azamor_y_Ramírez Merlín_(Goldmark) Mariano_Biondi Primaria_demócrata_de_Misisipi_2008 Raul_Ruidíaz Pseudopilanus_topali Lo_Que_Usted_Quiso_Siempre_Saber_Acerca_Del_Sexo_Y_Nunca_Se_Atrevió_A_Preguntar Premio_BAFTA_a_la_mejor_pelicula_de_habla_no_inglesa Pseudotyrannochthonius_rossi Rafael_Navas_Pardo Los_companeros_del_crepusculo Ramphichthys Quique_Villalobos Memorias_de_Idhun,_el_comic:_La_Resistencia_Busqueda_(2ª_Parte) Grand_Theft_Auto:_The_Ballad_of_Gay_Tony Madiaceae Luis_Pedro_Mólina Quiéreme_tal_como_soy_(album) Puente_del_Henares_(Guadalajara) Pseudoxyops_minuta

html map