Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Primera_división_española_1963_64 Rahowardiana_wardiana Malcarado_alón Reeder Rafael_garófalo Michelangelo_Anselmi Luisa_Isabel_de_Borbón-Conde Radio_Popular_S.A Realismo_directo Queso_Muenster Goree_(Texas) Liveman Lucrecia_de_este Mentha_rosanii Grant_Lee_Buffalo Los_Cerrillos_(Nuevo_México) Me_han_dicho_que_te_casas Llanura_de_Salisbury Promiopteryx_fallax Mancomunidad_Embalse_de_Béjar Menlo_Park Mezquita_de_Ibn_Tulun Militante_política Mastin_leonés Lommiswil Luz_Maria_Sapag Lluis_Sastre Mathesius Microrregión_de_Arapiraca R3hab QMF Premio_pueblo_de_cantabria Lucien_Owona Masnedø Gran_Premio_de_la_Republica_de_Corea_de_2010 Mariano_juaristi_mendizábal Maroa MTV_Video_Music_Awards_1994 Manuel_Velazquez_Cabrera Prospero_de_Bofarull Martin_Opitz_von_Boberfeld Premio_Catalan_del_año Pulaski_(linea_Naranja) Miconiaceae Madroñera_(desambiguacion) R_M_Bateman Grevillea_endlicheriana Los_Ratones Reacción_de_Barbier Puente_romano_(Merida) Proelección Quimiolitotrofo Protodíptero Produban Presidente_de_la_republica_de_Adiguesia

html map