Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Ardenas Asialeyrodes_sphaerica Andrés_Tuduri Montaña_Sar Gudjon_Valur_Sigurdsson Ano_1893 Himno_de_México Anchorage,_Alaska Montgomery_(Gales) Aniuska_Rosa_Licea_González Hróa_þáttr_heimska Hashomer_Hatzair Henriqueta_Outeiro Hiperon Antoni_Domènech Athlétic_Club_Arlésien Hilltop_Lakes Ancienville Andrés_Sanchez_Robayna Anneke_Wills Monstera_borsigiana Historia_de_al_Ándalus Modelo_atomico Ayoze_Garcia_Pérez IG_100_MagnaGuarda Angel_Duarte I-278 Historia_de_Laos Moghavemat_Sepasi_Fars_F._C. Grutas_de_Škocjan Herzeleid Anna_Galiena Asociación_de_Football_de_Santiago_de_1932 Arroyomolinos_de_León Ibidui_da_Armada Atajador Hanna_(Alberta) Aristóbulo_de_Alejandria Hasty_(Colorado) Guerville_(Yvelines) Gyrostachys_bracteosa Angel_Rath Henry_Holland,_3º_Duque_de_Exeter Historia_de_Olvera Asia_(álbum) Asobi_ni_Ikuyo! Movimiento_mistico Monolepta_fasciaticollis Haddad_Alwi Anderson_Luis_de_Abreu_Oliveira I_Festival_de_Iquique Grupo_Alfa Arístides_de_Tebas Histoire_des_Végétaux_Recueillis_sur_les_Îles_de_France,_la_Réunion_(Bourbon)_et_Madagascar Milt_Williams

html map