Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sant_Antoni_(desambiguacion) Tito_(desambiguacion) Saint_Genes_Champanelle Salm_(estrella) Tales_of_the_Inexpressible Sigtrygg_de_Nerike TiMOS Szayel_Aporro_Grantz Suez_Environnement The_Fairy_Feller's_Master-Stroke_(cancion) Schischk. Saint-Denis-des-Monts Siderocarpus Termens_(Lerida) Teidevision-Canal_6 Symphytum_tuberosum Shinobu_Akiyama Simpsonichthys_macaubensis Steironema Segunda_Intervencion_Estadounidense Seleccion_Brasilena_de_Voleibol Sistema_de_Clasificacion_Anatomica_Terapeutica_Química Sofuteni Toto_Romero Skarðsbók Tiempo_de_Ivy Super_Smash_Bros. São_Jorge_(Arcos_de_Valdevez) Segunda_División_Peruana_2006 Teoría_del_Big_Rip Sandy_bridge Sinagoga_Bialystoker Tablilla Sarasuati_(rio) Solucion_final_al_problema_judío Señor_Vogt Subdivisión_(grafos) Shed_y Transporte_en_Andalucia Santiago_Álvarez Santibañez_de_la_Peña Saud_Ibn_Abdulaziz Sarcanthus_formosanus Stefon_Adams Transit_(satelite) Tomas_Bretón_y_Hernández Sao_Martinho_(Covilhã) Señorio Sergio_Rodriguez_Munoz Templario_(album) Super_Girl_(EP) Suc-et-Sentenac Santo_Clauscape Saltacionismo Stay_(album_de_Simply_Red)

html map