Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rousset_les_Vignes Imatidium_thoracicum Unidades_Geocronologicas George_Segal Georges_Albert_Edouard_Brutus_Gilles_de_la_Tourette Río_Tomebamba Gas_Sarin Uranus_XX Giedo_van_der_garde Richard_Dümmer Gnosis_moderna Municipio_de_Orangeville_(condado_de_Barry,_Míchigan) Rockefeller_foundation Ursula_(Skimo) Rioseco_(Burgos) Unternehmen_Bodenplatte Ricardo_Jesus_da_Silva Municipio_de_Benton_(condado_de_Spink,_Dakota_del_Sur) Rubin_(oficina_de_diseno) Ruben_Hernández Fuente_Lámpara SM_U-1 Fred_Stoker Río_Kazanka S_Y_D SHRDLU Ignacio_Coronel Universidad_Autónoma_de_Nayarit Río_Sevier Rey_de_Kapurthala V_Batallón_de_Reemplazo_Aéreo Municipio_de_Upper_Pittsgrove_(Nueva_Jersey) Municipio_de_Colerain_(condado_de_Lancaster,_Pensilvania) Independencia_de_Panama Fumarato_sódico Utukki Ignacio_Vázquez Reino_de_Chu Municipio_Federación_(Falcón_Venezuela) Unefa_CF Rick_Savage Fudge_(gastronomía) Roger_Desormière Twelve_Tales_Conker_64 Municipio_de_Londonderry Ultimatum_a_la_tierra Glutamato_Ye_ye Ruta_CH_23 Rinoreeae General_Alvear_(Corrientes) Municipio_de_Moltke_(Minnesota) Gazeta_do_rio_de_janeiro Gaucharo Tu_vuò_fà_l'americano Galería_nacional_de_Armenia

html map