Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Kim_Mulkey Lemony_Snicket:_la_autobiografía_no_autorizada Jose_Pabon Jose_Francisco_de_San_Martin La_Vie_rêvee_des_anges Juegos_Suramericanos_de_1998 Jane_Colden Islas_antarticas_y_subantarticas Jared_Reiner Itaguí_Ditaires Javier_Riba Kumogakure-ryū_Ninpō Lista_de_departamentos_del_Peru_por_población Leucosinapis_alba Libro_de_Nahúm Kia_Borrego José_Angel_Buesa Itchyworms Isabel_Cheix Libélula_(desambiguación) Las_fantasticas La_Verja La_Chapelle-Bertin Jacinto_Sola Jaume_Elias Juan_de_Luna_Vega Joaquin_Téllez Kin_dza-dza! Leptopelis_fenestratus La_fuente_de_sansón_en_české_budějovice Licuala_glabra Juan_Pablo_Zaramella Kayak_de_mar Joaquín_Sánchez_Rodríguez Laguna_del_Inca Joaquín_Sierra La_sagrada_familia_(libro) Libros_Plumbeos_del_Sacromonte Jose_Mª_Perez Liam_Finn Instituto_Superior_de_Formación_Docente_N°10:_"Dr._Osvaldo_Zarini" KDE_Free_Qt_Foundation KV_386d Lista_de_países_por_Indice_Prescott_Allen José_Suarez_Carreno Juan_Gines_Pérez Kemetismo_ortodoxo Lalo_Kubala Kalinita Kruger La_Palud_sur_Verdon Jose_María_Gutierrez Jose_González_Torres Jose_Olmos_(Pampite) Juan_Pablo_de_Lojendio_y_Pardo_Manuel_de_Villena

html map