Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Incendio_forestal_de_Moratalla_de_1994 Rhinocerophis_fonsecai Rhytispermum_arvense Ruta_Mototrans Roark_(Pokemon) Tsubame_(Niigata) Municipio_de_Racine García_de_Loaisa Municipio_de_Oakland_(condado_de_Venango,_Pensilvania) VIII_nervio_craneal Muntjac_de_Reeves Rogelio_Humberto_Rueda_Sánchez Municipio_de_New_Madrid_(condado_de_Nueva_Madrid,_Misuri) Rogelio_Gordón Fredonia_(Iowa) Municipio_de_Deerfield_(condado_de_Chickasaw,_Iowa) Unreal_Tournament_2007 Gamba_trío Municipio_de_Courtois_(condado_de_Crawford,_Misuri) Fundación_Software_Libre_America_Latina Indo-germano Imperio_Seleúcida Trofeo_del_Generalisimo_de_futbol_1939 Municipalidad_de_Pargaujas Río_Chillon Universidad_Autónoma_del_Estado_de_México Iglesia_de_San_Francisco_de_Paula Fórmula_Renault_3.5_Series Royal_Kunia GBI:_German_Bold_Italic Geany Glenn_Morris_(footballer) Gensac_(Gironda) Glipa_thoracica Geografia_economica Illes_Balears_Santander Royse_City_(Texas) Froebel Tucupí Inducción_embrionaria Municipio_de_Milton_(condado_de_Antrim,_Míchigan) Rithmomachia Ruta_Nacional_33_(Japón) Iglesia_de_San_Cosme_y_San_Damian_(Lastovo) Umaldy_Theodore_Waterfall Universidad_Latina_de_América GAMESA Iglesia_de_la_Asunción_de_Nuestra_Senora_de_Alboraya Muralla_de_londres ULTRAMAGIC Rodamientos Giovanni_Francesco_Maratti Representative_Brody Freaky_Friday François-Xavier_Lalanne

html map