Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Maialen_Chourraut_Yurramendi Los_Aurones Pustertaler_Sprinzen Goodman_(condado_de_Marinette,_Wisconsin) Queenie_Eye Rascon_común Quinta_(división_territorial) Masters_de_Cincinnati_1997 Maria_de_Aragón Mentes_en_Shock Real_Fábrica_de_Tabacos_(desambiguación) Puente_pexoa Manuel_Ferrer,_S_I Marie-Firmin_Bocourt Mikazuki_(canción) Microscopio_petrográfico Presidente_de_Osetia_del_Sur Lucio_Emilio_Lépido_Paulo_(consul_50_a._C.) Gobio_sarmaticus Premios_óscar Lucanus_taurus Los_Dug_Dugs Matilde_Cantos_Fernández Masarac_(Gerona) Mammillaria_decipiens Regimiento_N°_36_de_Infanteria Produccion_y_Maufactura Matagorda_(Texas) Lluis_María_Xirinacs Greyhound_Lines,_Inc. Pérez_Chiscano Premio_BCN_de_Nanorrelato Luis_Usoz_y_Río Grandes_Maestros_de_la_pintura_Chilena Presilly_(Jura) Margaret_O'Brien Regimiento_Reforzado_n_5_"Lanceros" Metro_de_Turín Quinta_de_los_molinos Prospect-Lefferts_Gardens_(Brooklyn) Matrimonio_entre_personas_del_mismo_sexo_en_Bélgica Lézignan-Corbières Meyerhold Lucia_Hiriart_Rodríguez Microscopía_electrónica_ultrarrápida Metil_p-hidroxibenzoato Los_Sims Powhatan_(Luisiana) Localización_de_software Los_angeles_angels_of_anaheim Marc-René_de_Montalembert Ma_che_vi_fece_o_stelle_._Sperai_vicino_il_lido Macapillo Query_by_humming Greatest_Hits:_Back_to_the_Start

html map