Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Distrito_de_Jacobo_Hunter Dicloxacilina Cuádrica Copa_Federación_1979 Divinyls_(album) Distrito_autonomo_de_Yamalo_Nenets Alexis_Clairault Diccionario_geografico_estadistico_historico_de_Espana_y_sus_posesiones_de_Ultramar Distrito_de_Sants_Montjuic Distrito_de_le_havre Cugliate-Fabiasco Diario_de_una_ninfomana_(novela) Algoritmo_de_la_panaderia_de_Lamport Destructor_Eclipse Alimonia Cónclave_de_abril_de_1555 Denominación_de_Origen_Chacolí_de_Getaria Domingo_Patricio_Meagher Distrito_de_Skrapar ERA_1101 Cordelia_(personaje) Crystal_Castles Diego_Lopez_V_de_Haro Corona_imperial_de_colombia Cultura_de_jastorf Couberen Conventus_Asturum Dancing_with_the_Dead Crab_Orchard_(Virginia_Occidental) Departamento_Colón_(Córdoba) Critica_period Alien_Nation_(película) Costa_Gomes Discocnide_mexicana Cortes_de_Barcelona_(1446) Almohadillado Danielle_Colby-Cushman Coxequesoma_labidocoxata Distrito_Escolar_Independiente_de_Klein Cozuelos_de_Fuentiduena Almidón_sintasa American_Girl Eat-Man Amblie Distrito_de_San_Cristóbal_(desambiguación) Alexander_Krük Denominación_de_Origen_Manzanilla_Sanlucar_de_Barrameda Cuentame_al_oído Dory Cuerpo_de_blindados_de_israel Cristo_de_la_Laguna Alpha_Equulei Diputación_de_Valladolid Aleksey_Konstantinovich_Tolstoy Crucifixión_(Masaccio)

html map