Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Loesje Manuel_Antonio_Hermoso_Rojas Primer_ministro_de_Inglaterra Luke_Ridnour Línea_C-9_(Cercanías_Madrid)_-_Ferrocarril_Eléctrico_del_Guadarrama Preocupaciones_medioambientales_con_la_generacion_de_energía_eléctrica Miguel_Arcángel_Roscigna Los_hijos_de_la_malinche Macrolinus_puncticollis Gozne Primera_Guerra_Sino-japonesa Mi_8M Miguel_Falcón_Garcia_Ramos Margarita_de_Francia_(1288) Pueblonuevo_de_miramontes Manuel_París_Sanchez-Caro Manipulación_del_clima Melanitta_fusca Luis_Gutierrez_Martín_C_M.F. Manzana_malaya Graciela_Ortiz_González R2_y_el_caso_del_cadaver_sin_cabeza Maria_Adelaida_de_Saboya Manuel_de_Miguel Primeira_Divisão_1988/89 Mier_(Indiana) Puente_atirantado_de_Jerusalén M_Hiroe M5 Macairodo Miles_gloriosus Manuel_María_de_Zamacona R._T._V._A. Primavera_verano_otoño,_invierno_._y_primavera Purificador Martillo_mecanico Marina_de_grecia Puente_de_Arganzuela Mesogobio_tumenensis Golfo_del_Anádyr Pánfilo_de_Alejandría Manuel_Aníbal_Álvarez_Amoroso Michimalonko Puerto_de_menga Gran_Revuelta_Judía Provincia_de_Cabo_Delgado Matt_LeBlanc Premio_Don_Quijote Manuel_Sarabia Gonzalo_Bilbao_Martínez Region_de_Hokuriku Premio_nobel Radio_observatorio_Jicamarca Promine Región_Huasteca_Alta_(Veracruz)

html map