Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Museo_Nacional_de_San_Marcos P_N.P. Néstor_Saavedra Piquete_de_entrevia Piaropus Olga_Rozanova Pilderia Noidant-le-Rocheux Olimpiadas_Internacionales_de_Matematicas Museo_de_antigüedades_Aruba Orbitales_antienlazantes Papaché Porolepiformes Partido_Civico_de_Solidaridad Nostocales Najera_(La_Rioja) Península_de_Doberai Operación_de_curvado Parque_Natural_del_Hondo Paderborn_(desambiguación) Pentimento_(album_de_2006) Porto_Brandao Parvitermes Pacto_del_tinell No_(película) Policlínico_Jose_Martí_Pérez Phareae Pedro_Hernandez_(beisbolista) Pont_sur_l'Ognon Pinus_wettsteinii Neurofisiología_básica_o_Neurofisiología_experimental Pontón_Vanguardia_(1874) Olive_Garden Os_resentidos Pilar_Muniz New_Effington_(Dakota_del_Sur) Periciclo Pavia_hybrida Ophrys_fuciflora_ssp_scolopax Narcissus_pseudonarcissus_subsp._pisanus Pectis_bracteata Pere_Comas_i_Calvet Parábola_del_fariseo_y_el_publicano Paul_Neumann_(nadador) Oradora Placa_de_nazca Periplos Negro_Acacio Nuclear_biológico-químico Operacion_Afrodita Parroquia_Santa_Fe_de_Jauja Poseidón_-_Señor_de_la_Atlantida One_Night_in_Paris Nunca_mucho_costó_poco Pacer

html map