Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Georgina_de_Wilczek Richard_Kuenzer Tương Iglesia_Mayor_Prioral_de_El_Puerto_de_Santa_Maria Rozet_Saint_Albin George_Andrew_Romero George_Lopez_(serie) Iglesia_de_Cristo_(Nazaret) Galería_Nacional_de_Arte_(Bulgaria) Upland_(Nebraska) Gentry_(desambiguacion) Gobernacion_de_Raymah Fábrica_de_Licores_de_Antioquia Unificacion Frente_de_Liberacion_Catalán Garbanzo_carneruno Rho_(proteína) Impuesto_Empresarial_a_Tasa_Unica USS_Alaska Republica_Checa_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Gilhoc_sur_Ormèze Inirida_(Guainía) Residuos_cuadráticos Rocket_(canal) Robert_Capa Rick_Pitino Trisetum_brittonii Rodrigo_Sánchez_Arjona_y_Sánchez_Arjona Municipio_de_Sugarloaf_(condado_de_Luzerne,_Pensilvania) Tribunal_de_la_Inquisición Turtle_Rock_Studios Fulton-Nassau_Historic_District UnADM Genaro_de_quesada_y_matheus Rio_Urumea Trinidad_Cuba Roberto_Alvarez Illya_Kuryaky_and_the_Valderramas Rr Iglesia_Ortodoxa_Rusa Ricinulei Fígols_y_Aliná_(Lérida) Unhos Georg_Philipp_Telemann Municipio_de_Irvine_(Dakota_del_Norte) Ingenieria_genética_en_humanos Rio_Frexulfe Rubén_(patriarca) GS_Yuasa Frente_26_de_las_FARC Rímel Rio_Ket Romanus_Adolf_Hedwig Sabana_Eneas_(Puerto_Rico) UCI_Africa_Tour_2008-2009

html map