Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.wielkopolskie.aluminium-7075.info.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.dolnoslaskie.aluminium-7075.net.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.kujawskopomorskie.aluminium-7075.net.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Real_Colegiata_de_Santa_María_La_Mayor Masaniello,_o_La_muda_de_Portici Gran_Premio_Copa_de_Plata Marquesado_de_Villavelviestre Mecha_del_timon Llegando_los_Monos Gong_Kedak Livinhac_le_Haut Ramon_Labañino Ratona_de_las_rocas Marco_Di_Vaio Menchera_espanola Maratón_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_1896 Provincia_de_Marruecos Louredo_(Orense) Mesorregion_del_Noroeste_Paranaense Micrófono_de_semicañón Gorilla_beringei_beringei Grau Ramon_Roig_i_Torne Gracias_a_Dios_(departamento) Michel_Richard_de_Lalande Rans_(Penafiel) Malema Manuel_Onwu_Villafranca Luther_Adler Mawlanā_Yalāl_ad-Dīn_Muhammad_Rūmī Maribel_Peinado_Pérez Luna_(cancion_de_Zurdok) Miguel_Irízar Quezon Maxïmo_Park Marvyn_(Alabama) Raffaellino Raphe_palati Real_y_Militar_Orden_de_Nuestra_Señora_de_la_Merced Recrear_Grecia Razón_suficiente Maria_Jesús_San_Segundo_Gómez_de_Cadinanos Malthinus_kiesenwetteri Malcolm_J._Meriwell Prueba_de_las_vellosidades_coriónicas Luis_Silva_Lopez Milenko_Acimovic Meroterpenoides Manuel_de_Rojas_y_Córdova Meseta_(desambiguación) Mejuela Premio_J_Walter_Kennedy Miguel_Farré Puente_de_Omishima Primera_Division_de_Polonia Metnal Los_aires_difíciles_(libro) Red_ferroviaria_espanola

html map