Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Saint-Maclou-de-Folleville Sonic_&_Tails Salvador_(pelicula) Taylor_Lake_Village_(Texas) Schoberia_crassifolia Temporada_1962_de_Fórmula_1 Sitios_Ramsar_en_Ucrania Terence_H_White Tasmanicosa Teatro_fisico Sueiro Teleactiva Senal_de_la_Cruz Telecommunications_Industry_Association Shingū_(Ehime) Steenbok Santa_Maria_(Rio_Grande_do_Sul) Sericrostis Sonneville Sainte-Feyre-la-Montagne Scientiae_Doctor Tony_Jaros Steve_Marker Santa_Colomba_de_Curueno Saint_Christophe Santibánez_de_Béjar Torneos_WTA_en_2005 Sébastien_Grosjean Seixo_Amarelo Spelyngochthonius_sardous Santuario_Original Selección_yemení_de_fútbol Saint-Dizier-la-Tour Seleccion_de_futbol_de_Polinesia_Francesa Travestis Sebastian_de_Caro Saint-Aubin_(Cote-d'Or) Sitio_de_Gerona_(1711) Saint-Christaud Teatro_popular_de_vanguardia Santa_Maria_del_Águila Super_Smash_Bros_(saga) Sistemas_de_organos Sobrecarga_de_fluido Servicio_de_Ambulancias_de_Gales The_Best_of_L'Arc-en-Ciel_c/w Saint-Cezaire-sur-Siagne Songs_from_the_sparkle_lounge San_Pietro_in_Gu Soyapango Stephen_Reeder Shawn_Hernandez Sistemas_dinamicos_y_teoría_del_caos San_Julio_I Souvigne_sur_Même

html map