Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ardarico Ancylus_regularis Mormaison Historia_de_la_televisión Ibn_al-Qaysi_al-Basti Morten_Frost_Hansen Héctor_Solanas_Pacheco Angela_Ro_Rô Munditibar-Arbacegui-Guerricaiz Hindsville_(Arkansas) H.Beltrán I_Love_New_York_(canción) Antonio_de_Carlo Guillermo_Potoy_Angulo Astragalus_maximus_var._oblongiceps Hampstead_(Dominica) Mosquerito_ventriamarillo Monumento_nacional_marino_de_las_islas_remotas_del_Pacifico Holden_Arboretum Avaro Grupo_de_roma Archon:_The_Light_and_the_Dark Holiday_(pelicula) Ashton_(Iowa) Monumento_Natural_El_Morado Guerra_del_’95 Holiday_in_Handcuffs Arte_rupestre_de_Val_Camonica Avenida_de_Velázquez_(Málaga) Anacampseros_stellata Arquitectura_sustentable Ictiología Azara_petiolaris Archipielago_Salomon Arrázua Heroina Apeadero_de_Coimbra-Parque_(antiguo) Mullus_argentinae Artemi_Aiguader_i_Miro Aparallactus Hildebrandtia_macrotympanum Atella Montar_(Informatica) Audrey_ferris Autopista_del_Nordeste_(Santo_Domingo_-_Samaná) Arquitectura_moderna Mitsubishi_Lancer_Evolution_VII Atractylis_chinensis_var._liaotungensis Aracus Hassuna Antraigues-sur-Volane Archiaphyosemion_guineense Asunción_valdes Avicularia_minatrix Historia_del_comunismo

html map