Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Porto_Renegades Pleurothallis_cardiophylla Pierre_François_Marie_Auguste_Dejean Portsall Países_Bajos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Invierno_1998 One_A.M. Posada_de_Valdeon Myersina_nigrivirgata Museo_Iconográfico_e_Historico_de_las_Cortes_y_Sitio_de_Cádiz Negro_Ibarra New_york OMNIMAX Oriol_Torres_Ustrell Polo_Democrático_(Venezuela) Métodos_contraceptivos Ophrys_insectifera_subvar_aurita NORD-1 Negrita_(desambiguación) Nicolás_Freitas Palacio_de_los_marqueses_de_Villapanes Passy Politica_Agraria_Común_(PAC) Optometrista Pangus NF-Board Phalangiotarbida Napuka Museo_Juan_Manuel_Blanes Nature Patacláun Orquesta_de_cámara_de_Europa Nasrín_Sotudé Paro_patronal_agropecuario_en_Argentina_de_2008 Nueva_Esparta_(El_Salvador) Napoleón_Jose_Carlos_Pablo_Bonaparte Número_impariter_par Parque_nacional_Ranthambore Namangana Ocupacion_japonesa_de_Hong_Kong Parque_nacional_Río_Russell Nobleza_de_España PR_AD_LMV Plantas_indeseables_en_cuba Parroquia_de_San_Pedro_el_Real Oscar_Serrano_Gamez Pogonolobus_reticulatus Posen-Robbins_ESD_143-5 Paisaje_protegido_de_San_Juan_de_la_Peña_y_Monte_Oroel NGC_3310 Nicola_Sacco Museu_Nacional_Honestino_Guimarães Peinado_ondulado Nelson_Romero Oreja_Total Numeros_primo

html map