Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.avamed.com.pl/tag/ankomed-szczecin/ gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.orto-medic.com.pl/tag/roman-kolton-twitter/ pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.orto-medic.com.pl/tag/sklep-medyczny-elblag/ gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Niedersachsenstadion Playa_de_las_Villas_Higuericas Partido_Islamico_Dawa_Organizacion_de_Irak Parque_natural_de_ponga Orenthal_James_"O_J."_Simpson Nuytsia_floribunda No_te_invité_a_dormir Pequena_orquídea_virgen Pleiochasia_dichotoma Pedro_Rico_López Plaza_Barrientos Orquesta_de_Cámara_de_Valdivia Operación_Libertad_Duradera_Cuerno_de_África Plantago P_Allorge Pera Passer_hispaniolensis Palacio_del_Marqués_de_Alcañices NBA_Development_League_2003-2004 Peregrinacion_a_la_isla_de_Citera Poophylax_falklandica Orientacion_Maritima Países_ordenados_por_igualdad_de_ingreso Pokemon:_Reto_Maximo Partidos_mayoritarios Patres Plaza_de_toros_Apizaco Orlando_Pirates Oxycheilinus Piero_Andrea_Mattiolo Plan_Espanol_para_el_Estimulo_de_la_Economía_y_el_Empleo Partido_de_la_Justicia_y_el_Desarrollo Peninsula_de_Yampupata Palacio_de_la_Angulería Nuestros_rios_son_navegables Neo_(banda_inglesa) Peter_Abildgaard PAN_Parks Pladur Pedregais Nicolás_Kaldor Petrochelidon_perdita Neckarzimmern Panteón_de_la_Condesa_de_la_Vega_del_Pozo_y_Duquesa_de_Sevillano Paul_Pope Parque_Nacional_Uluru_Kata_Tjuta Observatorio_de_Armagh Olleros_de_paredes_rubias Naukati_Bay_(Alaska) OpenEXR Narcissus_tazetta Nanorana_ercepeae Perro_peligroso Petroleros_de_Cabimas Myliobatis_cornuta

html map