Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Liga_Nacional_de_Baloncesto_Profesional_de_Mexico_2007_2008 Jhabua Jocelyn_Burnell Liga_Uruguaya_de_Basquetbol Iván_Mocholi Leaving_(película) Kei_Tani Itamorreal_corriente Ivete José_Ignacio_de_Uranga It's_Alright,_It's_OK La_llamada_de_los_gnomos Las_Acacias_(película) Lara_Jean_Marshall Islas_Salomon_(monarquía) Javier_Menendez_Fernández Isabel_Montero_de_la_Camara Kampyo Iparretarrak Kelly_Rodríguez Liga_espanola_de_waterpolo_masculino Josep_Zulueta Jardin_Botanico_Carlos_Thays La_Heuniere Karakura Jeff_Widener Litrea_montana Krestanska_a_demokraticka_unie_-_Československa_strana_lidova Leonel_Ramirez_Garcia La_Colpa,_Il_Pentimento,_la_Grazia Ligustridium Las_Chicas_Superpoderosas:_La_Película Leucemia_linfática_crónica Jaén_Subterránea La_historia_esa_vista_por_Hollywood Listado_de_plantas_de_acuario Intendentes_de_Junín John_Watson_(driver) Isola_del_liri Jabalquinto_(Jaen) La_Batalla_por_el_Planeta_de_los_Simios Jaume_Brossa Leinfelden_Echterdingen Juan_Frederic_Geldre Lingüistica_histórica Liffol_le-Grand Kunstlied Insuficiencia_venosa Juan_Serrano_Oteiza La_Encamisa_de_Torrejoncillo Kielm. José_Maria_Queipo_de_Llano_conde_de_Toreno Instituto_de_Investigaciones_José_María_Luis_Mora La_túnica_de_Jose Ischnurus_pulchellus

html map