Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Icamole And_Then_We_Kiss Andrusova Heterodontus_omanensis Arroyo_yabotí_guazú Guillaume_Francois_Antoine_Marqués_de_l'Hôpital Idioma_kawki Anacamptis_urvilleana Ministerio_del_Ejercito Moenkhausia_tridentata Atraccion_x_4 Arroyo_Ipiranga Arrondissement_de_Dieppe Argentino_c_2013 Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra_Itatin_Tape_Parana_Uruguay_y_Guaycuru Atletico_Quindío Gritando_en_Silencio Huddersfield_Town Anne_Elizabeth_Alice_Louise_Laurence Awjila_(lengua) Andre_Brugiroux Montceaux-les-Vaudes Helianthemum_glaucum_var._nudicaule Arrondissement_de_Calais Antoine_Gombaud_caballero_de_Meré Avpr_aliens_vs_predator_requiem Montalba_le_Château Anders_Birnen_Bohnen Autovia_de_Levante II_Republica_Francesa IJN_Chikuma Helplessness_Blues Autosport.com Avenida_Vicuña_Mackenna ISR_Racing Andre-Pierre_Gignac Mirame_Televisión Aurora_venturini Milton_Coimbra Asesinato_de_René_Schneider Ars_mágica Aqualung_(desambiguacion) Huamantla_(municipio) Holodactylus Heliodoro_de_Emesa Aragon_(río) Grupo_Marsans Helmend Molezuelas_de_la_Carballeda Ano_623 Mount_Olivet_(Kentucky) Hospital_de_la_Magdalena_de_Cuellar Idioma_korana Hart Monumento_a_Alvaro_Obregon_y_Parque_de_la_Bombilla

html map