Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Smush_Parker Tabla_Bembina Sapo_(desambiguación) Tata_senegalés_de_Chasselay Svampa Tratado_de_Aix_la-Chapelle_(1748) Teoria_general_de_la_ocupación,_el_interés_y_el_dinero Síndrome_premenstrual Segunda_Division_de_Chile_1963 Torreblanca_(banda) Torneo_Apertura_Primera_Division Sansevieria_cylindrica Sierra_de_Portuguesa Sailor_Springs_(Illinois) Senegalia_langlassei Suleiman_Pacha San_Roman Transicion_a_la_TV_digital_en_los_Estados_Unidos The_Line San_Zaqueo Television_sin_Fronteras Take_Shelter Serie_Mundial_de_beisbol_de_1905 Searchlight_(Nevada) Sylvester_&_Tweety_in_Cagey_Capers Torremontalbo_(La_Rioja) SciTE Tillmans Teodosio_principe_del_Brasil Sistema_de_gestión_de_pasajeros Sinclair_Radionics_Black_Watch Schistocodon San_Anton_(La_Rioja) Sukhoi_Su-31 Tommaso_Minardi Telescopio_Solar_Sueco Sudamericano_de_Rugby_Juvenil_B_2009 Tamojo Sierra_de_Maria The_bart_wants_what_it_wants São_Luís_(Maranhão) Sergio_Lionel_Agüero Tratado_de_Meaux_París_(1229) Saint-Julien-lès-Gorze Serranía_de_Guadalajara Semillero_de_pico_grueso Suspenso Socialismo_realmente_existente Selección_de_futbol_de_Malí Sitio_de_cuautla Sundown Saint-Baudille-de-la-Tour San_Luis_(Cucuta) Topaz_(California) Seebeck

html map