Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.horrida.ta-planetoida.suwalki.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.intelligunt.ta-planetoida.suwalki.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Wolf_1061 Vicente_Castano_Gil Villanova_(Corcega_del_Sur) Zoarces_andriashevi Albericus_tuberculus Conspiración_judeo-masónica Agua_de_azahar Zayn_al-Abidin Acroceras Condadito_(Santurce) Administrador_de_base_de_datos Contrastacion_de_hipótesis Agnes_arber Vasily_Ilyich_Safonov Aeropuerto_de_Košice Coelorinchus_matamua Wana_(Pakistan) Conquista_española Volqueta Codificacion_bifase-L Aeronautica_(Angola) Valle_de_Chiautla Vicariato_apostólico_de_Japón Adiós_Sui_Generis_volumen_III Volcan_de_Atitlan Villanueva_del_Campillo_(Avila) Venus_y_Adonis_(poema) Zoológica Code_Red_(virus_informático) Charta Consejo_del_Mercado_Comun Victoria_von_Hessen-Darmstadt Cinco_solas Victorio_Casa Aceite_de_cedro Zalla_(Vizcaya) Vexilólogo Valle_de_Nubra Chorro_(quechuismo) Aeródromo_de_Alexandria Condado_de_Saline_(Kansas) Víctor_Unamuno Aeropuerto_de_cape_dorset Administración_Nacional_de_Aeronautica_y_el_Espacio Wenceslao_Guimarães Vesicarpa Ypacarai_(ciudad) Acacia_latrobei Vastitas_Borealis Adipe_longicornis Wisu Age_of_Empires_The_Asian_Dynasties Aedes_Aegypti Yūji_Horii Velai

html map